En los últimos años, la tendencia de comer sano ha crecido, y más que todo se ha hecho un negocio grande.

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La tendencia de los alimentos “saludables” ha sido acompañado por el concepto de  comer “sano” y de igual forma si quieres consumir golosinas o cosas ricas, pues tienen que ser “sanos”, de lo contrario harás daño a tu cuerpo.

Me estoy refiriendo a cualquier clase de barras, galletas, rebanadas, etc

Normalmente están hechas de una mezcla de alimentos mínimamente procesados, ingredientes naturales tales como granos, cacao, coco (además de todos sus derivados), frutos secos, semillas, etc, empaquetados como suplementos, y luego asignados con un nombre entusiasta como ‘Barritas FIT naturales para perder grasa sana”.

Que quede claro

Soy un gran defensor de tener una dieta compuesta principalmente de alimentos enteros, obviamente todo es cuestión de tener un balance exacto en una dieta, sin sobre pasarnos, y sobre todo permitiendo tener un estilo de vida normal.

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Productos novedosos que ofrecen mas “salud”. Sin embargo, estos mismos productos pueden ser un consumo grande de calorías.

 Naturalmente, es de suponer que iba a ser un gran fan de estas delicias como las barritas ‘saludables’ y admito que he comido y he sido un fan de esos productos.

Sin embargo, hay una serie de cuestiones que muchos pueden olvidar al ser cegados por la palabra “saludable” en la etiqueta. Estas cuestiones tienen el potencial de afectar negativamente a los que tienen objetivos de pérdida de peso y como consecuencia su salud también.

Si tu dieta no tiene el suficiente poder como para mantenerte satisfecho y feliz, entonces no hay nada de malo también en consumir algunas golosinas. Si realmente quieres unos Snickers y luego seguir adelante y disfrutar de los placeres del chocolate, caramelos, etc, hazlo, siempre que lo necesites.

Cualquier alimento puede ser perjudicial

Es importante recordad que todo en moderación es permitido, obviamente dependiendo de las condiciones en las que te encuentras hablando de tu salud, sin embargo recuerda llevar un estilo de vida activo, sano, y por supuesto de vez en cuando compensar con golosinas de tu agrado.

La verdadera pregunta es si estos alimentos dañan tu salud en las cantidades que se consumes normalmente. En la mayoría de los casos la respuesta científicamente válida a esto es no.

Referencias
  1. Gibson, Sigrid A. 2007. Dietary sugars intake and micronutrient adequacy: A systematic review of the evidence. Nutrition Research Reviews 20 (2): 121-31.
  2. Gibson, Sigrid, and Alison Boyd. 2009. Associations between added sugars and micronutrient intakes and status: Further analysis of data from the national diet and nutrition survey of young people aged 4 to 18 years. British Journal of Nutrition 101 (1): 100-7.
  3.  Carels, Robert A., Jessica Harper, and Krista Konrad. 2006. Qualitative perceptions and caloric estimations of healthy and unhealthy foods by behavioral weight loss participants. Appetite46 (2): 199-206.
  4. Provencher, Véronique, Janet Polivy, and C. Peter Herman. 2009. Perceived healthiness of food. if it’s healthy, you can eat more. Appetite 52 (2): 340-4.

 

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